{"id":65454,"date":"2019-07-30T00:00:00","date_gmt":"2019-07-30T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fondazionepirelli.org\/non-categorizzato\/dessert-dimpresa\/"},"modified":"2019-08-02T10:47:35","modified_gmt":"2019-08-02T10:47:35","slug":"dessert-dimpresa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fondazionepirelli.org\/it\/cultura-dimpresa\/dessert-dimpresa\/","title":{"rendered":"Dessert d\u2019impresa"},"content":{"rendered":"

In un libro il buon management raccontato sulla base della metafora del pasto<\/em><\/p>

Gestire un\u2019impresa \u00e8 cosa difficile e complessa. Ma non \u00e8 detto che debba essere sempre affrontata noiosamente e teoricamente. Occorre anche vivacit\u00e0 e pratica, non gioco (che comunque \u00e8 una cosa molto seria), ma attenzione all\u2019umanit\u00e0 degli aspetti e delle situazioni. Cos\u00ec \u00e8, d\u2019altra parte, anche la buona cultura del produrre.<\/p>\n

Per questo leggere \u201cDessert. Management, dintorni e contorni. Menu per lavorare bene e vivere meglio\u201d scritto a quattro mani da Gianfranco Dentella e da Ezio Paolo Reggia (entrambi manager <\/em>di lungo corso, il primo nel settore finanziario e il secondo in quello assicurativo), \u00e8 cosa da fare e dalla quale trarre profitto (in termini prima culturali e poi forse anche operativi).<\/p>\n

Il titolo del libro pu\u00f2 trarre in inganno. Ed \u00e8 per questo che sono gli stessi due autori a spiegare fin dalle prime righe che il prodotto del loro impegno letterario \u201cnon \u00e8 un ricettario gastronomico\u201d, ma qualcosa che usa la metafora del pasto in tutte le sue varie componenti, per affrontare meglio un tema complesso come quello della gestione d\u2019impresa visto sotto una luce diversa dal solito.<\/p>\n

\u201cDessert\u201d \u00e8 quindi a tutti gli effetti un libro di management <\/em>scritto in maniera inconsueta. E non solo per il titolo e per l\u2019organizzazione degli argomenti, ma anche per la modalit\u00e0 con cui questi sono affrontati: un’antologia di racconti brevi, una raccolta di parabole, talvolta vere e proprie barzellette. Tutto con l\u2019obiettivo di condividere consigli e riflessioni sulla vita, il lavoro e le relazioni aziendali, classificate in una formula tipica dell’organizzazione di un pasto. L\u2019organizzazione del testo prevede quindi quindici consumazioni, per un pranzo in ventiquattro\u00a0\u201csapori\u201d, un menu completo da interpretare metaforicamente. E davvero nelle circa 230 pagine scorre tutto quello che la vita da manager <\/em>(e d\u2019altra parte la vita e basta) pu\u00f2 offrire: dal tradimento alle dicerie, dall’ingratitudine alla capacit\u00e0 del fare, dal pregiudizio al non dare nulla per scontato, ma anche a molto di pi\u00f9 di tutto questo.<\/p>\n

Apparentemente un libro da leggere divertendosi, \u201cDessert\u201d \u00e8 in realt\u00e0 una lettura da fare con attenzione e molto seriamente.<\/p>\n

Fra le molte citazioni, una \u00e8 poi bellissima e, in un certo qual modo, d\u00e0 il senso al tutto: \u201cBisogna ricominciare il viaggio, sempre\u201d (Jos\u00e9 de Sousa Saramago).<\/p>

Dessert. <\/strong>Management, dintorni e contorni. Menu per lavorare bene e vivere meglio<\/strong><\/p>\n

Gianfranco Dentella, Ezio Paolo Reggia<\/p>\n

Guerini e Associati, 2019<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In un libro il buon management raccontato sulla base della metafora del pastoGestire un\u2019impresa \u00e8 cosa difficile e complessa. Ma non \u00e8 detto che debba essere sempre affrontata noiosamente e teoricamente. Occorre anche vivacit\u00e0 e pratica, non gioco (che comunque \u00e8 una cosa molto seria), ma attenzione all\u2019umanit\u00e0 degli aspetti e delle situazioni. 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