{"id":99985,"date":"2024-04-03T09:17:49","date_gmt":"2024-04-03T08:17:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fondazionepirelli.org\/?p=99985"},"modified":"2024-04-03T09:17:49","modified_gmt":"2024-04-03T08:17:49","slug":"come-imparare-a-fare-impresa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fondazionepirelli.org\/it\/cultura-dimpresa\/come-imparare-a-fare-impresa\/","title":{"rendered":"Come imparare a fare impresa"},"content":{"rendered":"

Una ricerca trasformata in tesi approfondisce i meccanismi per tramandare il saper fare<\/em><\/p>

Tradizione produttiva che si fa cultura da tramandare. E insegnamento dal quale far nascere nuove imprese. E\u2019 quanto si pu\u00f2 trarre, spesso, quando si riesce a tessere un filo che unisce passato e presente guardando al futuro. E\u2019 questo che racconta Andrey Felipe Sgorla con la sua ricerca, trasformata in una tesi discussa presso l\u2019Universit\u00e0 di Siena Dipartimento di Scienze Sociali, Politiche e Cognitive.
\n\u201cL\u2019artigianato fermentato in bottiglia: pratiche di imprenditorialit\u00e0 legate alla passione, al lavoro e al territorio\u201d \u2013 questo il titolo del lavoro \u2013 \u00e8 di fatto una ricerca che affronta il tema della costruzione di nuove forme di lavoro a partire dalle esperienze dei birrai artigianali, comprendendo il rapporto tra apprendimento, percorsi professionali e imprenditorialit\u00e0 nel contesto dell’economia artigianale. Un esempio che pu\u00f2 dire molto proprio in termini generali rispetto alla necessit\u00e0 di creare occasioni di lavoro in un sistema economico e sociale in difficolt\u00e0.
\nLo sviluppo e la crescita dei microbirrifici \u2013 spiega Sgorla – rappresentano un’opportunit\u00e0 per l’imprenditorialit\u00e0 nel settore artigianale, perch\u00e9 forniscono uno spazio di crescita per gli imprenditori che desiderano creare e promuovere prodotti di alta qualit\u00e0, valorizzando al contempo le risorse locali e contribuendo alla vitalit\u00e0 economica dei territori. Pi\u00f9 in generale, studiando questo caso \u00e8 possibile studiare il processo di incorporazione di conoscenze, abilit\u00e0 e competenze specializzate che avviene attraverso le pratiche di lavoro. Tutto senza tralasciare l\u2019occasione di comprendere il percorso per apprendere un mestiere prima sconosciuto, di approfondire un aspetto articolare dell\u2019economia locale e il legame di questa con il territorio. Oltre a tutto questo, sottolinea sempre l\u2019autore, l\u2019esperienza dei birrai artigianali si inserisce in un fenomeno globale di individui che decidono di investire in nuove professioni artigianali e dare nuove direzioni alla propria vita, una scelta guidata da autonomia, flessibilit\u00e0, piacere e passione per il proprio lavoro: a ben vedere tutte peculiarit\u00e0 importanti per caratterizzare chiunque voglia fare impresa.
\nAndrey Felipe Sgorla studia per\u00f2 il caso dei birrai e della trasmissione del loro sapere partendo dall\u2019esplorazione dell\u2019artigianato contemporaneo e quindi dall\u2019approfondimento dei temi dell\u2019apprendimento, della professionalit\u00e0 e dell\u2019imprenditorialit\u00e0. Successivamente la ricerca approfondisce sia il lavoro artigianale che il tema del \u201csaper fare\u201d, per arrivare ai temi dell\u2019innovazione collaborativa e della narrazione. Ed \u00e8 proprio dalla narrazione del proprio saper fare che prende corpo la possibilit\u00e0 di tramandare mestieri che diventano occasioni d\u2019impresa.
\nLa ricerca di Andrey Felipe Sgorla \u00e8 un esempio di come si pu\u00f2 trarre indicazioni generali da un caso particolare.<\/p>

L\u2019artigianato fermentato in bottiglia: pratiche di imprenditorialit\u00e0 legate alla passione, al lavoro e al territorio<\/strong><\/a>
\nAndrey Felipe Sgorla
\nTesi, Universit\u00e0 degli Studi di Siena, Dipartimento di Scienze Sociali, Politiche e Cognitive, Corso di Dottorato in Apprendimento e innovazione nei contesti sociali e di lavoro, XXXVI\u00b0CICLO, 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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